Anmeldelser og andre citater

Veloverstået kokketræf med succes

Søndag den 10. september 2017 afholdt Bredal Kro et eksklusivt kokketræf. Det var en dag, hvor gourmet og kvalitet virkelig var i højsæde!


Se den flotte film af kokketræffet her!


Vejle Amts Folkeblad bragte efterfølgende en artikel om kokketræffet - den kan læses her.

 


Gæsternes oplevelser

På Bredal Kro er vi meget glade for tilbagemeldinger fra vores gæster, da vi arbejder med at blive bedre og bedre og gøre gæsterne glade. Kort sagt: her bliver din mening taget alvorligt.
I receptionen finder du gæstebogen, hvor mange har skrevet om deres oplevelse på kroen. På Facebook ses også ofte vore gæsters anmeldelser, ligesom mere erfarne madanmeldere lægger vejen forbi.

Vi tager med glæde imod dine oplevelser på Tripadvisor, hotel og på Tripadvisor, restaurant.


Nedenfor ser du nogle af de seneste kommentarer:

Fra gæstebogen:
16.-18. februar 2017:
Tak for fantastisk ophold.
Lækker mad, som fik smagsoplevelserne helt op i det høje gear. Fantastisk betjening og nærvær af Mikkel. Han har bare styr på serveringen. Vinoplevelser, som var helt uovertruffen. Kundefokus på det helt høje plan.
Vi har kørt forbi denne kro i årtier uden at bruge den. I dag vil jeg sige til alle, at den er et besøg værd, og det er ikke sidste gang, vi har været her :-). Høj, høj kvalitet.
De bedste hilsner fra familien Rasmussen

20. januar 2017:
Kære Bredal Kro
1000 tak for en fantastisk aften. Tak til Mikkel for flot og venlig opmærksomhed og betjening.... Tak til køkkenet for ubeskrivelig veltillavet, superserveret mad. Alt spillede fint op til hinanden, flot sammensat i farver og smag og frem for alt perfekt tilbehør med bid. Brød og overraskelser lige som højere gastronomisk skoleridt skal være. Perfekt valgte vine!
1000 tak fra Bente & Per, Hedensted

10. november 2016: Tak for en dejlig Mortens Aften. En fryd for ganen.

10. december 2016: Jeg har kun godt at sige om Bredal Kro, vores bryllup forløb helt perfekt. Jeg har bare sagt til alle, at de skal ringe derud :-)

26. oktober 2016: Til lykke med den "nye" kro. Vi har haft en og synes, at renoveringen og maden har været fantastisk.

16. oktober 2016: Vi siger tak for 3 dage hos jer. Det har været en dejlig oplevelse for os og sikken en mad, I har her. Dejlige værelser. Fantastisk!

9. oktober 2016: "1000 tak for en fantastisk aften med god mad og beværtning."

5. oktober 2016: "Flott sted, nydelig mat, fantastisk vin!"

Facebook:
Gunver Møllevang Jørgensen:
"Lørdag den 4. juni kl. 18.30 var vi på plads i den totalrenoverede og nyindrettede Bredal Kro.
Vi havde bestilt Bredal Surprise Menu. Det viste sig at blive en totaloplevelse af de sjældne. Fra først til sidst fungerede alt perfekt, og i en meget afslappet tone. Det meget venlige personale udstrålede stor viden om både mad og drikke, gav en fyldig beskrivelse af alle dele og sørgede for, at vi aldrig manglede noget, uden at vi på noget tidspunkt følte os overvåget.
Alt i alt en rigtig stor madoplevelse, meget velsmagende med fint afstemte vine til hver ret.
Alle, der ønsker en totaloplevelse indenfor mad og drikke i høj standard, må ikke undlade at besøge Bredal Kro."

Marie Uldall, 16. august 2016
"Kære Bredal Kro. Tusind tak for at være med til at gøre vores store dag så vidunderlig! Vi er glade for, at vi valgte at holde festen hos jer, det har vi ikke fortrudt, sikke en fest😄 Af hjertet tak for alt I har gjort for os. De kærligste hilsner hr. og fru Laursen"

Madanmelder:
7. oktober 2016, Vejle Amts Folkeblad, madanmelder Morten Guldberg:
"Det visuelle spiller en væsentlig rolle for køkkenet, og hver menu-servering var en oplevelse for øjnene. Den første, rimmet torsk - letsaltet og krydret med paprika - kom med et dække af båndskåret rødbede, farvestrålende blomster og brøndkarse. Aftenens smagsmæssigt enkleste servering, men ikke den ringeste, sagt på jysk."

Læs hele madanmeldelsen her

 

"Indtryk og oplevelse af måltidet, stedet og stemningen. Vi tager med tak imod vore gæsters tilbagemeldinger."
Jan Sejer, køkkenchef